Karpfen neu entdecken!
Die LEADER-Region Östliche Oberlausitz sucht die besten Karpfenrezepte aus der Region – von traditionellen Gerichten mit besonderem Pfiff bis hin zu ganz neuen Kreationen.
Karpfen ist fest in unserer regionalen Küche verankert und lässt sich auf viele Arten zubereiten. Mit dem Rezeptwettbewerb möchten wir die Vielfalt rund um den heimischen Fisch zeigen, überlieferte Rezepte samt ihrer Geschichten bewahren und frische Ideen kennenlernen.
Die ausgewählten Beiträge erscheinen in einem Rezeptbuch der LEADER-Region Östliche Oberlausitz.
Beiträge können bis 30.10.2026 eingereicht werden.
Für die besten Ideen gibt es Preisgelder bis zu 50€ je Rezept.
weitere Informationen finden sie hier